蒙牛乳业发布《牧场奶牛福利推广实施体系》

       近日，蒙牛牧场蒙牛乳业正式发布《牧场奶牛福利推广实施体系》，乳业面向全国合作牧场推广使用。发布福利这是奶牛国内首部全面阐述、分析奶牛福利在牧场养殖应用的推广体系体系化的书籍，标志着蒙牛乳业再次创新提出了上游产业链解锁高品质牛奶的实施新抓手，推动奶牛养殖更加科学优质，蒙牛牧场更加健康长寿，乳业更利于降成本，发布福利更利于提高效率，奶牛更能从源头提高奶业竞争为，推广体系助力中国奶业全面振兴。实施

       填补国内奶牛福利体系空白

       目前，蒙牛牧场世界上100多个国家对包括奶牛在内的乳业动物福利立法并设置动物福利贸易壁垒。借鉴国际先进经验和典范做法，发布福利蒙牛乳业编写发布的《牧场奶牛福利推广实施体系》，全书围绕奶牛养殖的全链条、全环节，有针对性地讲解福利实施的关键点和实操规范，并填补了中国奶牛福利体系的空白。为中国奶牛福利事业的发展，提供了系统化的指导范本。

       作为国内乳业领军企业、国际乳品联合会（IDF）事业的积极参与者，蒙牛乳业始终将动物福利作为企业社会责任体系的关键一环常抓不懈，积极推动动物福利水平提升，并致力于将福利养殖理念与技术向全行业推广。
蒙牛乳业总裁卢敏放指出，福利养殖是奶业发展的必然方向，它让奶牛更健康，让食品更安全，让牛奶更优质，从而也让牧场能够实现可持续发展，惠及广大消费者。卢敏放希望，《牧场奶牛福利推广实施体系》的出版，能够对奶业同行提升动物福利意识、提高管理水平、收获更优质生鲜乳等方面有所助益。

       国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利表示，奶牛福利的推广可以大大延长奶牛寿命、减少淘汰、增加产量。我国动物福利事业刚刚起步，截至目前，我国还没有正式的奶牛福利标准和法规出台，而本手册很好地填补了国家正式立法前的这段工作指导空白，更为我国早日实现动物福利主法奠定了基础。

       让奶牛幸福生活、快乐产奶

       乳业涵盖第一、二、三产业，产业链条长、环节多。奶源作为产业链上游，对产业全局有着举足轻重的影响。通过为奶牛提供福利养殖，实施符合奶牛天性、尽可能顺应动物自然习性的生活与生产管理方式，使奶牛场以牛为核心，让牛吃得更营养，住得更舒适，生活更快乐，挤奶更享受，生产生活更健康、更长寿，终生产仔产奶数量更高。为牛营造一个轻松愉快的生活环境、生产条件，最大程度的减少奶牛应激与不适。让健康快乐的牛产出更多、更好、更优质、更高效的生鲜乳。

       《牧场奶牛福利推广实施体系》手册根据国内奶牛养殖业发展现状，总结了国内牧场10多年来对奶牛福利的实践经验，样本涵盖现代化大型牧业、中小家庭牧场、等1000余个，历经2年反复验证、参阅国内外资料200余篇，从牧场实用角度出发，分别从福利体系、操作手册、评估细则三方面入手，对奶牛“生理福利、环境福利、卫生福利、行为福利、心理福利”五大福利的需求、标准操作程序、评估和改善进行了详尽阐述，最终编纂成册，凝聚集体智慧和技术成果，形成的国内第一本指导中国奶牛福利化养殖理论与实践的、具有可操作与可评价的指导手册。

       奶牛福利直接影响奶牛的生产指标，福利完善程度对奶牛单产、健康、寿命、乳品质起到关键影响作用。多年来，蒙牛乳业奶源发展的每一步都生动地实践着奶牛福利，围绕奶牛5项福利先后推动了60余项革新，并在行业内率先推广，从饮食、住行、康乐、社交、泌乳五个维度提升奶牛福利水平。

       2019年，蒙牛乳业面向全行业启动“1-3-6”工程，借力国家奶牛产业技术体系、奶业技术服务联盟、奶牛金钥匙技术平台，以奶源战略布局为核心，通过数字奶源、奶牛研究院、爱养牛平台等植入，全面推动奶业行业提升奶牛福利水平。

       跨越式发展推动中国奶业升级

       20多年来，蒙牛乳业始终心系产业链奶源上游，从资金、技术、运营等多维度入手，助推中国奶业发展6次革命与高质量发展。不断进取集中、集聚、集约的奶产业园建设，科学饲养、精益管理，进入现代化奶业新时代。

       携手牧场与奶农实现共同进步，是蒙牛乳业实现全产业链高质量发展的核心动能。2020年疫情期间，在资金方面，蒙牛乳业向全国合作牧场紧急调拨30亿元短期免息资金，全年联合产业链金融伙伴授信额度达100亿元，保障牧场能稳定经营，可持续发展；在技术方面，蒙牛乳业摸索出“三增三降”、“两替两减”的“3322” 十大方法，组建专业运营小组对90%合作的牧场通过一对一的线上专题指导及培训，线下的现场改善在运营方面蒙牛乳业通过动物福利体系的实践与推广，借助国家奶牛产业技术体系“奶牛金钥匙”技术专家团队，从奶牛场的十多个维度出发，持续跟踪循环改善，打造区域福利养殖标杆示范场，带动奶业向更高质量迈进。

       中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清指出，蒙牛乳业以打造世界品质、铸造世界品牌为目标，以可持续发展和和谐共赢为理念，积极践行行业领军企业的责任和担当，科学设计、精心编著《牧场奶牛福利推广实施体系》，将动物福利植入牧场生产实践，为牧场奶牛福利推广实施吹响了号角，提供了参考和指导。
 

(责任编辑：焦点)